蛤肉木耳拌黄瓜(2/9)
吐干净沙的蛤蜊冷水下锅焯煮，煮到蛤蜊张口后迅速的捞出；
木耳放入锅中焯煮两分钟， 加入点盐；
去壳取出蛤蜊肉；
黄瓜切成菱形块；
将准备好的木耳、黄瓜、蛤肉放入碗中， 加入红椒和蒜泥；
加入少许盐；
加入生抽和醋；
加入橄榄油（或者香油），拌均匀即可；
可以开吃了。