土豆打皮切片上锅蒸熟，捣面，加入少许盐少许黑胡椒，胡萝卜末，半袋纯奶搅匀铺平在盘中，上面均匀洒满芝士碎上烤箱，上下温度事先预热二百，芝士融化上色，就好了。百吃不厌。