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刀豆干炒肉(6/7)
刀豆干提前用水泡开
肥肉和瘦肉分开切片备用
姜切丝，蒜切末，辣椒切段
锅中入少许油，加入肥肉出油
放入姜蒜炒香，然后加入瘦肉快速翻炒，喷入料酒生抽
加入刀豆干和辣椒继续翻炒，加入1碗水闷一会
待水收干，加入少许盐调味，即可出锅