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红烧肥肠(3/20)
准备好所需的食材： 卤熟的肥肠300克，洋葱1个，大葱2颗，红尖椒6个，青尖椒6个，干辣椒6个，蒜瓣1个，生姜1块。
卤熟的肥肠切成段备用。（也可以切成自己喜欢的形状。）
把洋葱洗净切成块儿，青尖椒和红尖椒洗净切成块，生姜切成丁，蒜瓣剁碎，干辣椒切成段，大葱切成段备用。
麦饭石不粘锅烧热倒入少许油，放入肥肠翻炒，把里面的油脂煸出来，盛出备用。
用刚刚煸炒肥肠的油，放入生姜，蒜瓣，干辣椒，花椒，青尖椒和红尖椒爆香。
放入洋葱翻炒均匀。
放入肥肠翻炒均匀。
放入两勺蚝油。
放入一勺味极鲜酱油。
放入一勺盐。
起锅前加入葱段和鸡精调味即可。
成品图
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