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蛋白椰丝球(
4
/10)
准备好材料
把低筋粉、白砂糖、奶粉、椰蓉,混合均匀备用
蛋清轻轻打散(无需打发),倒入混合粉中
用手动打蛋器搅拌均匀
再用手揉成团
把面团分成20份,每个约10克,搓成圆球,再放到椰蓉里滚一圈,让表面都裹上椰蓉,整齐的放入烤盘中(烤盘铺上硅油纸)
烤炉设置上下管,温度130°C,时间25分钟,按开始键自动预热
预热结束后,把烤盘放进烤炉,按开始键即可,椰丝球表面不需要上色
成品图
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