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6寸粉嫩系渐变生日蛋糕(0/2)
戚风就不细说了！主要就是蛋白打发，混合手法！烘烤先低温慢烤再升温上色…尝试多次不开裂也不塌…玉米淀粉是防止起筋的！
按配方打好淡奶油，用刮板和转盘先抹原色蛋奶，抹好之后在剩余奶油加入适量粉色食用色素再打一下，继续抹面就会有这种混合色系的效果！个人觉得很美，太适合女宝过生日了