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电饼铛之烫面饼(4/4)
没有详细的量，我都是估摸着，面粉分两份，一份加70°水搅拌成面絮，一份加凉水搅拌成面絮，揉到一起，揉成光滑的面团，醒30分钟（看天气温度自己斟酌）
面醒好，拿到面板揉光，搓长条，均匀下剂子。
把小剂子再揉一下擀成大面片，均匀的刷上一层油，撒点盐，从下往上卷成长条盘起，再擀成电饼铛大小的饼。
电饼铛预热，放入饼烙至两面金黄。