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鸡蛋西红柿打卤面(9/9)
准备好食材,面条我用的刀削面,这个可以按喜好选择。
西红柿切块,鸡蛋加少许盐打散。
锅烧到冒烟后加入油关火,倒入鸡蛋液拆散,不开火用余温炒。盛出备用
锅中加入适量油,倒入西红柿翻炒均匀
加入糖翻炒
加入生抽老抽盐
放入炒好的鸡蛋
加入适量水烧开出锅前倒入水淀粉(一勺淀粉加入适量清水)
成品