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韭菜烀饼(7/8)
材料准备好，新良玉米面是调和好的，我们不用再加中筋粉，如果没有1:1混合玉米面跟中筋粉
玉米面加水调成糊状，用勺子舀起，成顺滑流淌状
九阳电磁炉来到600火力，锅中放入玉米油，放入虾皮煸香，盛出备用
鸡蛋打散，放少许盐，电磁炉900火力，锅中放少许油，放入鸡蛋液，炒熟
鸡蛋炒熟后，用刀切成小块，备用
韭菜切末，混合鸡蛋，虾皮
锅中放少许油，小火，玉米面用勺子盛出少许，摊成小饼，表面放入混合好的韭菜鸡蛋馅，烙熟即可，玉米饼底部有锅巴口感会更好
别看做法简单，但是口感真的很棒，小朋友也很喜欢，我是边做熊孩子边吃 ​​​