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紫薯玫瑰花牛奶甜馒头(4/8)
我用的这样的小紫薯，去皮，放微波炉蒸熟
我把纯牛奶温一下，泡开酵母，我用的鲜酵母
酵母水，牛奶，面粉，紫薯泥，混合成面团
盖上保鲜膜发酵，基本上我都是用烤箱发酵，快啊，哈哈～发到2～3倍大就可以啦
发酵好了，加糖，继续揉面团排气
忘了拍照，就跟包饺子似的，擀成圆皮，一个压一个，五个就可以了，用筷子中间压一下，搓一个中间粗两头细的长条放在面片里然后从下往上把它卷起来～中间切开……
整理一下形状
醒发一会，上锅，凉水开始，开锅30分钟就可以啦～