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日式黑椒海鲜乌冬面(
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准备食材,蒜片适量,虾洗净去壳去虾线,虾头取下备用 胡萝卜去皮切丝,青椒红椒切丝
平底锅中热油后倒入虾头爆出虾油,捞出虾头不用
爆香蒜片,再倒入鲜虾仁翻炒至变色熟透,调入少量盐和现磨黑胡椒,盛出备用
再倒入适量油,加热后翻炒胡萝卜丝,青椒红椒丝和蟹柳
另取一锅适量清水煮至沸腾,乌冬面入开水中捞散,沥干水份
将乌冬面倒入到食材中,用筷子快速搅匀,加入黑椒酱
加入炒熟的虾仁,调入少量鸡精,翻炒均匀入味
盛盘食用,趁热哟