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腊味荷兰豆(1/5)
荷兰豆去掉两侧的茎，洗净，切成菱形备用。
腊肠斜刀切片备用。
铁锅烧热，加少许食用油，油温7成时倒入切好的腊肠，翻炒至变透明。
倒入荷兰豆一起翻炒，调入盐、糖、味精翻炒1分钟左右。
关火装盘。