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营养手擀面(0/3)
由于比较着急忘记拍图了~面粉加少许盐拌匀,加水揉成面团;准备食材番茄、蒜瓣上海青、胡萝卜、这里把上海青的叶子和菜帮分开了,因为叶子一烫就可了,要最后放
油烧至六成热,放入番茄烧成汁再加入胡萝卜上海青 翻炒2分钟放入清水烧开,再加入鸡蛋(可以打散、也可直接做荷包蛋)放入菜叶,加入调料(盐、胡椒粉、五香粉、麻汁)烧开放入碗中备用。
把醒好面团擀成面皮切成长条,锅内放入清水烧开,放入手擀面,煮至七成熟,放入备用凉白开过一遍,直接加入做好的汤汁拌匀,就可以开吃啦