每次做到跟前都忘记做法，记下来就忘不了了 1：冷水生肉下火煮，水开撇沫。撇干净后开始放料 2：放林美人料，酱油，少量黄酱，葱 3：肉熟后放盐，不能早。 水开小火炖两个半小时到三小时 好吃的不要不要的