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奶酪包(10/11)
主面团材料混合搅拌成团,然后揉面至可以拉出膜的状态。
盖上保鲜膜,静置发酵。
长至大约两倍大
面团平均分成6个,排气滚圆静置15分钟。
面团休息时做馅。馅料所有材料混合搅拌均匀即可。
面团擀成圆形,包入馅料
反正后擀成牛舌状,用刀划几条。
翻面卷起捏紧。
最后成型的样子。
再次发酵至两倍大,刷上蛋液
烤箱预热,180度上下火,15分钟。出炉