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姜母鸭(6/6)
准备好所有食材；老姜洗净后，切成2-3mm厚的片
番鸭洗净切成块状，用开水焯1min后，捞起洗净后沥干备用
番鸭块中加入八角、香叶、桂皮、芝麻油、老抽、江米酒、白糖、盐搅匀后腌制15min
微波适用盘中加入姜片和植物油，加盖留孔，入微波炉内，以微波高火加热5min
取出后，加入腌制好的番鸭块（腌制的汁液先保留），搅拌均匀，加盖留孔，放入微波炉内，以微波高火加热5min
然后转微波低火继续加热25min，最后倒计时5min，取出后撒入枸杞，继续加热到程序结束取出，最后根据个人口味，调入少许食盐即可食用