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简单易学的排骨烧野笋(3/12)
野生竹笋挖回来，剥好，破开，浸泡一夜
泡好的笋切段，排骨切段洗净，准备好姜、蒜、花椒、火锅料、豆瓣酱
油热至八成
加入豆瓣酱、火锅料，炒香
酱料与姜蒜花椒混合后，放入锅里。
放入洗净的排骨
最上方铺上笋段
加水至半锅（如果是高压锅烧，则加水至刚好淹过排骨）。加入盐、鸡精
大火烧20分钟后转小火20分钟
起锅了。
连灶一起端上桌，边吃边煮。