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木瓜香草奶冻，冰冰凉的小甜点～(8/19)
原材料准备好。
吉利丁片用冰水泡软，如果容器不够大，用剪刀把吉利丁片剪成小片即可。
大木瓜切去头部。
用小勺子把木瓜籽挖出来，要把木瓜里的纤维丝也挖出来，这样做出的奶冻形状更漂亮。
牛奶倒进奶锅中，开小火加热。
加白糖调味，如果喜欢甜可以多加些。
滴入2滴香草精。
搅拌均匀。
将牛奶溶液加热至60℃，立即关火。
加入泡软的吉利丁。
同一方向搅拌至吉利丁完全融化，布丁液就做好了。
找一个碗固定住木瓜。
将布丁液倒入木瓜中。
盖上“盖子”，放入冰箱冷藏4个小时以上。
剩下的布丁液也不要浪费，可以倒入其他容器中用保鲜膜封口，放入冰箱冷藏4小时以上，就是香草布丁啦。
我冷藏了一晚上，取出木瓜后先切大片。
再把大片横竖各切一刀，平均分成4份。
Duang～ Duang～
完成～