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家庭版提拉米苏(1/6)
1.蛋清蛋黄分离，蛋黄加入砂糖，打发备用。
2.淡奶油打至出现纹路备用。
3.吉利丁片提前泡软，100克淡奶油中加入吉利丁片小火融化后，放一旁备用。
4.马斯卡彭搅打顺滑，加入蛋黄液搅匀，加入淡奶油搅匀，再加入吉利丁溶液搅匀，加入朗姆酒和甜酒搅拌均匀，装入裱花袋。
5.手指饼干沾满咖啡液放入磨具中，挤入奶酪糊，大一点的磨具就是一层饼干一层奶酪糊，抹平冰箱冷藏一晚。
6.第二天筛上可可粉，就可以得到美味的提拉米苏啦，是不是很简单！