蒜薹洗净切段，肉切丝，油热放肉丝姜，放酱油放入蒜薹，放盐和料酒，最后放胡萝卜丝翻熟即可。蒜薹喜欢吃脆的就少炒一会我个人喜欢吃炒久一点比较入味。。