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豌豆米粉软饼 宝宝辅食食谱(4/15)
参考月龄:10个月以上,对食材不过敏的宝宝 食材准备:山药50g、豌豆30g、鸡蛋1个、婴儿米粉5g 烹饪时间:10分钟 难度分析:初级
新鲜豌豆放入沸水中,焯水至熟透捞出。
豌豆晾凉以后,撕开小口剥掉豌豆皮,这样孩子吃起来容易消化吸收。
铁棍山药,去掉外皮(需要戴手套去皮,防止山药粘液过敏),切成小段。
豌豆、山药、鸡蛋加入破壁机中。
搅打成细腻的糊状,倒入大碗中。 1岁以上的宝宝,可以加少许盐来调味~
加入宝宝婴儿米粉,如果没有米粉可以用面粉来代替。
搅拌均匀,是浓稠流动性的糊状。 为了提高大家的成功率,我每次都会把做辅食的克数反复称量写出来,建议姐妹们买个量称,拿捏不准的时候直接称量一下!
平底锅开中小火,锅微热刷一层薄薄的油。
舀入一勺豌豆米粉糊,轻轻摊开,整理成圆形。
小火烙至米粉糊表面凝固。
这时候就可以翻面啦,因为是不粘锅,翻面没有任何难度,会很轻松。
如果担心松饼不熟,可以继续盖盖焖1-2分钟。
豌豆属于不易过敏的食材,7个月左右,宝宝就可以开始尝试了,但肯定不是直接吃,需要打成泥,加到米糊或者米粥里,9-10个月的时候,可以尝试像我今天一样烙个豌豆软饼或者做蒸糕,1岁以后可以直接用它来煮粥煮面,1岁半以后尝试炒或者做披萨啦~
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