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炝炒包菜(4/7)
新鲜包菜，掰去外面的老皮。
切片，洗净控干水。
干辣椒切段，大蒜拍末，与花椒粒一起待用。
炒锅点火入油烧热，入干辣椒，蒜，花椒粒爆香。
下入包菜快速翻炒。边炒边调入味极鲜，盐，味精，糖，醋，胡椒粉。
翻炒均匀，关火。
出锅装盘即可。