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奶香南瓜松饼(3/13)
准备食材一
准备食材二
南瓜先上锅蒸十分钟,凉凉压成泥
食用油倒入配方奶中搅拌均匀,加入塞好的低分,搅拌均匀,再加入压好的南瓜泥
搅拌成均匀的糊状
另取一个干净无油的碗,打入鸡蛋,加入白砂糖,用打蛋器打发,
打发至蛋液提起,小痕迹五秒不消失
将三分之一的蛋液,加入面糊中,切拌均匀,一边转圈一边切拌
将余下的三分之二蛋液继续加入面糊中切拌均匀,一边转圈一边切拌,切拌至均匀无颗粒蓬松状态
起锅开小火,不要放油哦,用小勺舀一勺面糊,摊成圆饼状
煎至表面冒泡,底部凝固,翻面
两面煎至凝固,反复翻面,直至面饼煎熟
装盘出锅,铛铛铛