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自制香肠(4/6)
猪肉剁碎！葱姜蒜放入50g水里面泡20分钟！加入玉米淀粉勾芡！
把剁好的肉馅放入盆中加入所有调料拌开就可以了！（不要搅的太匀）加入勾好的欠拌开！
准备灌肠装备（忘拍了）开始装灌一根肠衣灌到八分满就可以了！开始分段系绳子！扎孔晾晒一周！（时间长点更好）
上锅蒸二十分钟左右，减掉绳子就可以熏了！（这个是蒸好的很油亮）
锅底放入锡纸！里面放上茶叶，白糖，小米或大米香肠放在屉上开始熏肉！盖上盖子开火等锅冒烟了开小火熏三分钟看上色情况，没好继续开火熏，上色好了关火闷一小会就可以了！
这是蒸好后早饭煎的卷饼吃的⊙▽⊙