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巧克力椰蓉饼干~没有黄油一样酥脆(5/12)
材料集体照。
低筋面粉，糖，盐，泡打粉放入盆里，用手抓拌均匀。
倒入玉米油，继续抓拌。
抓拌成细碎的颗粒。
加入水，用刮刀拌匀。
加入巧克力豆混合均匀。
取一个量勺，挖取饼干面糊，用手压实。我用的是小号的，想要饼干大点可以选大号量勺。
从一侧推出。
形状是这样的。
这个大小我一共做了19个，参考一下，烤箱上下火预热160度，中层烘烤，25分钟。
熟啦。
因为饼干比较厚，在烘烤结束后，建议把饼干放在烤箱里闷一会儿，利用余温让饼干烘透。