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炸春卷(21/22)
准备蛋皮！
葱蒜改刀！
少烧开，豆芽放进去烫5秒捞出过凉备用！
热锅凉油放入肉丝煸炒！
加入葱姜！
加入适量酱油！
翻炒
加入豆芽继续翻炒！
加入适量的盐和糖！
加入白醋！
备用！
蛋皮一分为二！
取出半张，加入豆芽！
放上1根韭菜！
鸡蛋加面粉搅拌粘稠！
卷起！
抹上面糊多抹点
好了！
卷好备用！
烧油！
六成油温下锅炸！
出锅改斜刀！