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胡萝卜土豆丝饼(5/6)
准备好食材,胡萝卜、土豆洗干净之后打皮
胡萝卜擦丝
土豆擦丝
放入适量盐、半勺蚝油(提鲜味,放与不放还是有点差距的,个人亲测)、胡椒粉适量、五香粉适量,稍等片刻至有水析出 土豆丝变软
加入鸡蛋两个拌匀;再加入面粉,视菜量而定,这里我放入了三勺,一定记得不要太干否则容易面饼容易焦。
倒入花生油烧至六成热,两边煎黄即可。