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东北乱炖-小乱炖(4/4)
改刀： 肉切丁或块，可以稍微一点点肥;土豆滚刀块；豆角掰段；粉条泡水；切好葱姜蒜随意；
油热，下花椒葱姜蒜末干辣椒炒香。下肉炒变色，如果有肥肉可以多炒会。加土豆豆角，加生抽 老抽 白糖。添水 加粉条。
因为有粉条所以要时刻注意锅底，小心粘锅。不粘锅就省心了。
待粉条熟，土豆面，豆角烂。就可以出锅了。一般粉条熟了其他也熟了。我用的小土豆。 我觉得汤少更好吃，所以不粘锅小火收了汁。粉条有肉味土豆味，配米饭 没治了。