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爽口凉拌菜(4/12)
蔬菜准备好，可以多少放几种，因为中午就我自己，所以就放了三种蔬菜
黄瓜和胡萝卜洗干净，切成丝备用
绿豆芽洗干净备用
锅里放水烧开，然后倒入绿豆芽和胡萝卜丝，过水焯一下
焯好的绿豆芽和胡萝卜捞出放入凉水里，这样口感会清脆些
大蒜捣成蒜末，喜欢吃辣的可以再放点辣椒碎
倒入2勺醋，2勺生抽，1勺盐，1勺白糖，1勺香油，1勺花椒油，也可以放点辣椒油
调成蒜汁备用，这样调出来的味道和食材一样一样放进去的味道不一样的
黄瓜丝，绿豆芽，胡萝卜丝放入一个大点的盆里
倒入之前调好的蒜汁
用筷子拌匀就可以上桌享用了，非常爽口
清爽的小凉菜就好了