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家常糖饼(8/10)
用一点点温水将小苏打搅拌均匀,倒入面粉中,加温水,一边倒水一边搅拌,最后成团之后,盖上保鲜膜,放置20分钟。
醒好面之后,在菜板上撒一些干面粉,将面团擀成面片,涂上适量的油。
从宽的一边开始卷,不要卷太紧。
揪成面剂子
将两端往中间折叠
将白糖和面粉以4:1的比例拌均
包入白糖馅儿,口朝下
轻轻擀成面饼,太用力会露馅儿。将擀好的面饼放入平底锅,电磁炉小火煎炸,先不放油,两面微焦的时候倒入一点点油。
双面饼烙至微黄就可以出锅了,不过别着急吃,糖心遇热化开,会烫哦。
好了!可以吃啦!简单好做又好吃!