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素炒香菇(
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葱洗净切成段,香菇洗净切片,胡萝卜洗净切片备用。
褶椒洗净切成块。
锅中倒入适量的油,放入香菇片,翻炒香菇,炒软后倒入胡萝卜片继续翻炒,接着倒入褶椒,翻炒两三分钟加入盐和鸡精调味,之后倒入葱段出锅即可。
出锅开吃。