1.材料备好！ 木耳提前泡开！ 里脊肉嫩切好！ 大葱，姜丝切好都备好！

2.锅中烧水，水开，把洗好泡开得木耳放入锅中水炒5-10分钟吧！炒好捞出！

3.锅中烧油，油热，放入里脊肉翻炒，放入鲜酱油！翻炒，锅中如果易糊少放点水翻炒！然后，把木耳放入一起翻炒！来回翻炒放入盐翻炒，然后加水翻炒至木耳和肉都熟前，放入大葱花，继续翻炒，熟后汤汁收，熟！然后可以出锅了！

4.汤汁收，肉木耳熟，就可以出锅了！