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牛肉炒时蔬(11/13)
食材准备好
热锅，在锅上涂一层油，油热了就放入牛肉。
把牛肉铺开煎。两面各煎个30秒就可以了。
热锅放油，放姜蒜，炒香。
加入蘑菇，翻炒10秒就可以加入绍兴黄酒了。
加入豌豆跟小白菜，大火炒20秒左右青菜就半熟了。
加入酱汁，
加入牛肉
所有的食材都到锅里啦。翻炒。
边翻炒边将玉米淀粉浆（2小勺玉米淀粉1汤勺水）倒入锅里。酱汁会立刻变稠，所以要快速翻炒，再翻炒20秒，酱汁就均匀的分布在牛肉和蔬菜身体上啦 。
关火，出锅。
可以吃两大碗米饭