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牛肉炒时蔬(10/13)
食材准备好
热锅,在锅上涂一层油,油热了就放入牛肉。
把牛肉铺开煎。两面各煎个30秒就可以了。
热锅放油,放姜蒜,炒香。
加入蘑菇,翻炒10秒就可以加入绍兴黄酒了。
加入豌豆跟小白菜,大火炒20秒左右青菜就半熟了。
加入酱汁,
加入牛肉
所有的食材都到锅里啦。翻炒。
边翻炒边将玉米淀粉浆(2小勺玉米淀粉1汤勺水)倒入锅里。酱汁会立刻变稠,所以要快速翻炒,再翻炒20秒,酱汁就均匀的分布在牛肉和蔬菜身体上啦 。
关火,出锅。
可以吃两大碗米饭