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【香浓奶酪海绵蛋糕】(3/9)
准备好材料
奶油奶酪加黄油隔水加热融化,拌均匀
鸡蛋加糖座温水打发
全蛋打发要有耐心
打发至颜色变浅,体积变大很多,提起打蛋头,蛋液滴落纹路不会很快消失为止
筛入低筋面粉、盐,用切拌手法拌均匀
加入还是温热的奶油奶酪糊,拌均匀
倒入Hello Kitty蛋糕模里,放进预热好的烤箱,175度烤30-40分钟,后半段上色后可盖上锡纸。
出炉后稍微摊凉就可以轻松脱模了!