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夏日小清新~抹茶星冰乐(
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做这款冰饮我们需要一款大功率的破壁机,我用的是vitamix 5200。把牛奶冰块,牛奶,淡奶油倒入破壁机。
加入抹茶粉。
加入炼乳。
启动破壁机几十秒。
打成细腻冰沙。倒入杯子,杯子上面留空间。
淡奶油加奶酪和细砂糖打发至可以裱花的状态。
装入裱花袋。
在杯子上部挤奶油,撒抹茶粉,用冷冻覆盆子装饰,一杯小清新抹茶星冰乐就完成了。
非常漂亮。