先将食材洗净切粒（除了生菜不用切），腊肉肥瘦要分开，椿芽要先焯水在切，蚕豆和豌豆不用剥皮 ，放入锅里煸炒到微微变色，倒油，煸炒

不用加油，把蚕豆和豌豆放入锅中煸炒，炒香，等蚕豆豌豆变色，加入油，进行炒制，盛出。

倒入肥腊肉，炒出油，加入瘦腊肉炒制，之后依次加入香干，椿芽，笋子，蒜苗和炒好的蚕豆和豌豆，加少许盐（如果腊肉特别咸就不要放盐了），炒几分钟，把菜里面的水分炒到少一些，加入油辣椒，炒均匀就可以出锅了

出锅之后，用生菜包裹，就可以吃了还可以自己包包子，做包子馅，味道也是好的