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油爆河虾(2/6)
河虾剪去须脚 洗净沥干水分
热锅放油下入虾快炒至变色盛起（余油留锅内）
下葱姜炒出香味后加入酱油 料酒 盐 糖翻炒成浓汁
将盛出备用的虾倒入浓汁中翻炒 使浓汁包裹住每一只虾
装盘
成品