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韭菜炒豆芽(
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豆芽,韭菜洗净。
韭菜切段,但是底部跟叶子部分分开。
准备一口锅,加热去掉水分。
蒜瓣切碎。
当锅内没有水分时,加入植物油。
当植物油6-7分热时加入蒜末炒香。
倒入韭菜根部,翻炒。
再加入豆芽,大火炒匀。
最后加入剩下的韭菜,翻炒均匀。
最后,加入盐,翻炒均匀即可装盘上桌了。
一道非常简单的素菜就完成了。
来一口吧。
试试吧。