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草莓酱 留住春天的味道(0/5)
虚心谷采摘的草莓
把去蒂洗净的草莓切成小块,加入白糖用手捏,可以保留一部分果肉,然后静置半小时析出果肉
加入白糖,没有固定比例,按照自己的喜好少量多次;
将处理好的草莓放入锅中,小火加热半小时,期间不时的搅拌,去掉浮沫;然后加入切开的新鲜柠檬汁,继续加热搅拌10分钟左右,至果酱粘稠即可tip:不停的搅拌以防粘锅,锅内不要盛太多以防溢出
趁热将果酱装瓶,冷却后放入冰箱保存,随用随取