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脆脆藕片夹汉堡肉排(10/10)
藕洗净后切成半厘米厚度片状 然后浸泡在水里
用厨房纸巾吸干水份
两面都沾上淀粉
提前拿出冷冻室里的麦芽汉堡肉排
用手拍打调整到和藕片相似的大小
两片藕片中间夹上肉排 轻压到肉微微从洞洞里露出来
平底锅加少许油，煎到两面金黄，然后加2大勺tsp水，盖上锅盖2分钟，肉排变色且微微有汁出来就熟了。
拿出放在盘里用吸油纸吸掉多余的油
把酱油、照烧汁、水、糖和淀粉调匀，尝味调整咸淡。
调料入锅，开始收汁时把煎好的藕排都放入锅内，让它们都裹上汁即可。