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香脆怀旧小零食——鱼皮花生豆(16/19)
花生淘洗干净
淘洗干净的花生沥干水份
沥干水的花生放入预热好的烤箱150度烤10分钟左右
烤好的花生放凉备用
鸡蛋打散
盆里放入面粉
加入白糖和盐
加入全蛋液
加入清水（水不要一次加完预留一些看情况再添加）
揉成光滑的面团盖保鲜膜静置20分钟
静置好的面团取小小的一块压扁
放入一粒花生
收口后搓圆
依次做好（这步比较需要耐心哦）
小奶锅里放入适量植物油
油温6层热时放入花生坯记得搅拌哦，转小火慢慢炸制
炸至表皮变硬成金黄色即可
捞出放在吸油纸上吸出多余油份
等完全凉透后密封保存