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芦笋炒肉(5/11)
芦笋洗干净，老的部分刨去外皮。
然后斜着切片。
猪肉切成条，加入适量盐、生抽和料酒，搅拌均匀后腌15分钟。
不锈钢盆里放适量水，加入适量盐和一点点油烧开，下芦笋焯水十几秒钟。
热锅凉油下蒜蓉煸出香味，加入猪肉。
快速翻炒均匀。
待猪肉变色后加入芦笋，再加入适量耗油。
快速翻炒均匀即可出锅。
装盘。
成品
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