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【空气炸锅版】炼乳香蕉糖(2/4)
1、准备好要用的材料。香蕉不能太熟的,会流汤,也不能太生,口感会发涩。 2、每根香蕉切四段。 3、然后每段再对切。 4、将香蕉都切完后修一下,尽量每一段平整,这样包起来才好看。
5、取一张馄饨皮,中间部分抹上炼乳,不要抹太多,否则会漏出来 6、放入一个香蕉段 7、然后包起来 8、将两头从相反的方向拧成糖果的样子就好了
9、将香蕉段全部包好以后放入炸篮内。没有空气炸锅的可以直接下油锅炸至金黄后捞出,或者是放入铺了油纸的烤盘内,表面刷薄油,然后200度烤10分钟左右,表面变金黄即可。 10、糖果表面稍微涂一点玉米油。你也可以不涂,但出来的口感会很干。 11、空气炸锅200度预热,然后再炸8-10分钟,表面有些变金黄色就可以了。这是炸了五六分钟后表面滋滋冒油的样子 12、简单的炼乳香蕉糖出炉了
一颗一颗的拿着吃很方便。 这个要趁热吃哈,凉了就会变硬了,口感也不好了