安装App
【四时摄物-谷雨】洋槐花炒鸡蛋(8/17)
清晨摘下的槐花清香扑鼻，让人心旷神怡。
拿起一串，用食指与拇指把每一朵花瓣掐下。
仔细把掐下的槐花挑拣干净。
然后把花瓣倒入流水中清洗干净。
再次仔细把杂质挑拣出来。
认真再次清洗一遍。
把清洗干净的槐花捞出沥干水分。
准备五个草鸡蛋。
打入干净容器中。
用手动打蛋器搅拌均匀。
加入沥干水分的槐花。
用筷子搅拌均匀后加入食盐调味。
再次轻轻搅拌均匀。
准备一个干净炒锅，大火烧热，加入植物油，把蛋液倒进锅中翻炒均匀(忘拍了)。
直到鸡蛋凝固八分熟即可关火，利用余热让鸡蛋完全熟透。
装盘点缀几朵新鲜槐花。每一口都有淡淡的清香在口腔中蔓延开，让人心情舒畅。
槐阴添绿。雨余花落。