找一个大于慕斯圈的平盘子，清洗干净。直接把慕斯圈放在盘子正中间。
奥利奥饼干去掉夹心，用擀面杖擀碎。把融化的黄油倒进饼干碎里混合均匀。
把饼干碎放进慕斯圈里，找个东西把饼干碎压实。放在一旁备用。
蓝莓用搅拌机搅打成果泥。然后装在三个碗里。分别是80克、40克、15克。刨去打成果泥的损耗，基本出来的就是这样的克数。
接下来的步骤要重复3次。吉利丁片放在冰水里浸泡。我是一片一片浸泡的。这次是一片吉利丁片浸泡在冰水里。
先做第一层颜色最深的，80克果泥和奶油奶酪隔水加热混合均匀。加入泡软的吉利丁片搅拌至吉利丁融化。然后从热水上取下来放在一旁晾凉。
然后再用同样的方法做出第二层慕斯糊倒入慕斯圈。第二次淡奶油需要用到70克。再放入冰箱冷冻25分钟。
继续用同样的方法把第三层做好，倒入慕斯圈，第三次淡奶油需要70克。放入冰箱冷藏室冷藏4—6小时即可。
等慕斯蛋糕完全凝固以后，用吹风机的热风吹慕斯圈外面。
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