鸡蛋搅拌，番茄滚刀切，切适量葱花

锅热放油，煎鸡蛋，煎好推开一边，加点油，放番茄，煎出汁，加水，一人一碗水的节奏，盖锅盖，水开放面，煮大概五分钟，加盐，加耗油，出锅前放葱花就好