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炫彩咸蛋糯米(
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看图吧…这样清楚点
材料腌制半小时,糯米热水浸泡一小时;咸蛋洗干净
咸蛋敲破,倒出蛋清留蛋黄,(蛋清蒸豆腐又是一道菜)把准备好的材料装起来,为了容易摆放拿个碗固定下。
包裹锡纸是为了蒸的过程保温受热均匀
正常蒸锅40分钟,为了快一点,本煮子是放在高压锅里蒸25分钟,为了方便吃,切半。结果切残了……味道没变
这样吃比较爽~大口大口…好好粗哦