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毛豆蒸肉饼(4/12)
干木耳清水浸泡半小时以上。
前腿肉剁成馅。 选择肥瘦相间的部分，油脂的加入会让蒸制之后的猪肉软嫩不柴。
毛豆焯水约2分钟。
趁热剥去硬皮。 如果宝宝咀嚼消化能力较好，可以省略剥皮这一步。
胡萝卜去皮擦丝。
泡发好的木耳切碎。
小葱切花。
把备好的食材统统倒入搅拌碗里，打一个鸡蛋，调入盐和生抽。
顺一个方向搅拌至上劲。
填入浅底的平盘中。
冷水上锅，大火烧开后继续蒸15分钟。
点缀上葱花，开吃~