土豆胡萝卜鸡蛋饼(4/9)
准备材料。
将土豆丝用清水清洗3遍,滤出淀粉,捞出备用,胡萝卜切丝 ,火腿切丁,香葱切碎。
鸡蛋打散倒入上述材料中。
加入两小勺面粉与半勺盐搅拌均匀。
锅烧热加少许油,转动锅体,让锅底都铺满油。
将面糊倒入锅中,铺满锅底摊平,这样是整个一张大饼,也可以制作单独的小饼。
中小火煎3分钟后翻面,再小火煎3分钟即可。
出锅。
切片装盘,搭配一杯牛奶或豆浆,让您恢复满满的能量。